กะปินับว่าเป็นเครื่องแกงปรุงรสคู่ครัวของคนไทย จริงๆแล้วกะปิไม่ได้มีแค่ในประเทศไทยเพราะมีเผยแพร่ทั่วไปทางทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และทางตอนใต้ของประเทศจีน คำว่า กะปิ ใช้กันแพร่หลายทั้งในไทย ลาว และกัมพูชา เรียกได้ว่าแถบนี้รู้จักกะปีกันเป็นอย่างดี
เราจึงได้สร้างบล็อกน้ำพริกกะปิขึ้นมา เพื่อเป็นแหล่งความรู้ รวบรวมเคล็ดลับความอร่อยที่มาจากกะปิ โดยเฉพาะน้ำพริกกะปิที่ประยุกต์ออกเป็นหลากหลายสูตร จะเป็นสูตรอะไรบ้าง เราก็จะได้ทยอยอัพบอความและบล็อกของเราให้เพื่อนๆได้ติดตามกันที่นี่นะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น