วันพฤหัสบดีที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2558

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

ข้าวผัด น้ำพริกกะปิ
ข้าวผัด น้ำพริกกะปิ
เมนูนี้ เป็นเมนูที่ทำกินง่ายๆ โดยเฉพาะมื้อเช้าวันไหน ถ้ามีน้ำพริกกะปิที่เหลือจากเมื่อคืน เราสามารถประยุกต์ทำกินมื้อเช้าได้ง่ายๆ โดยทำเป็น "ข้าวผัด น้ำพริกกะปิ" นั่นเอง
วิธีการทำง่ายมาก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไม่ควรใส่เยอะ เพราะจะทำให้เลี่ยน หรือหากมีเนยให้ใช้เนยแทนน้ำมัน จะทำให้ข้าวผักมีความหอมน่ากินเพิ่มมากยิ่งขึ้น ใส่ข้าวสวย และน้ำพริกกะปิลงไปผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน หาผักเป็นเครื่องเคียง หรือจะเป็นไข่เจียว ไข่ต้ม รับรองว่าอร่อยติดใจแน่นอน